что у вас сегодня на столе?
- Автор темы Иволга
- Дата начала
хотела ленивых голубцов, но т.к начиталась ранее постов о фарше не покупаю его уже пол года, а за оленячим не съездила....облом.... покормила всех покупными пельменями-хоты хрен редьки.....
варю сырный суп...и спааать хочу безбожно..............
---------- Добавлено в 21:38 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:32 ----------
кстати! сколько цена за капусту-с меня сегодня за по вилка чуть 70 р не снял!
варю сырный суп...и спааать хочу безбожно..............
---------- Добавлено в 21:38 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:32 ----------
кстати! сколько цена за капусту-с меня сегодня за по вилка чуть 70 р не снял!
щас все продается, в Тюмени точно еще лет 5 назад было, здесь просто не обращала внимание.
вчера наварила солянки, варится холодец, тушенка, вечером будет окрошка.
а сейчас салат с огурцов, китайского салата, редиски и укропа, с 1 часйно ложкой масла (худеем после отпуска +3 кг.) и отварная грудка куриная.
вчера наварила солянки, варится холодец, тушенка, вечером будет окрошка.
а сейчас салат с огурцов, китайского салата, редиски и укропа, с 1 часйно ложкой масла (худеем после отпуска +3 кг.) и отварная грудка куриная.
Nady, самосборные грибы закончились - давно, кундюмы - это блюдо такое. Короткая справка для ознакомления: Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)
Кундюмы – старинное русское блюдо. Это, своего рода, пельмени с грибной начинкой. Но и тесто у необычных пельменей тоже необычное - оно представляет из себя сочетание заварного и вытяжного теста, и приготавливается на растительном масле. Также, способ приготовления кундюмов сильно отличается от приготовления обычных пельменей - сначала кундюмы запекаются в духовке, а затем томятся в грибном отваре.
Рецепт кундюмов был реконструирован замечательным ученым, историком и писателем В.В. Похлебкиным.
В оригинальной рецептуре в начинку для кундюмов добавляется рубленое яйцо, и подаются кундюмы со сметаной.
Кундюмы – старинное русское блюдо. Это, своего рода, пельмени с грибной начинкой. Но и тесто у необычных пельменей тоже необычное - оно представляет из себя сочетание заварного и вытяжного теста, и приготавливается на растительном масле. Также, способ приготовления кундюмов сильно отличается от приготовления обычных пельменей - сначала кундюмы запекаются в духовке, а затем томятся в грибном отваре.
Рецепт кундюмов был реконструирован замечательным ученым, историком и писателем В.В. Похлебкиным.
В оригинальной рецептуре в начинку для кундюмов добавляется рубленое яйцо, и подаются кундюмы со сметаной.
Nady, в том то и дело, очень хочу сделать, но для них, нужны замороженные белые или другие лесные грибы - 200 г (можно взять 100 г сушеных грибов), а у меня - опята, вот и говорю - нужно сходить и купить, т.к. блюдо задумала. Я еще чайник по кундюмам - не делала.
Но чую, что будет вкусно, особенно с рубленным яйцом. Но для начала - постные сделаю.
Но чую, что будет вкусно, особенно с рубленным яйцом. Но для начала - постные сделаю.
а у нас он не закрывается никогда. правда последний раз был в декабре. сегодня не вырвались хотя мясо достали (тюменское) домашними делами занимались, завтра обязательно пойдем!
фарша накрутила оленячьего, завтра будут беляши.
купила суперской селедки в Лабытках, щас салатик сделаю огурцы. помидоры, перец, селедочку замариную и картошки отварим (правда сама только с утра есть буду, вчера муксун копченый задарили, не смогла удержаться, на ночь наелась, вкуснее не ела в жизни, говорят где то частная коптильня).
фарша накрутила оленячьего, завтра будут беляши.
купила суперской селедки в Лабытках, щас салатик сделаю огурцы. помидоры, перец, селедочку замариную и картошки отварим (правда сама только с утра есть буду, вчера муксун копченый задарили, не смогла удержаться, на ночь наелась, вкуснее не ела в жизни, говорят где то частная коптильня).