что у вас сегодня на столе?

[Натурэлла]

Гречка с грибами

 

[Ивашка]

Ивашка, что за мясо?

Свинина, мороженая. Из местного супермаркета.

 

[-=Splinter=-]

Ивашка,ачо порция такая маленькая??? как у дюймовочки прям:grin:

 

[Ивашка]

ачо порция такая маленькая??? как у дюймовочки прям

Нормальная. На ночь глядя куда больше то?

 

[-=Splinter=-]

На ночь глядя куда больше то?

наоборот ништяк))) спать потом кайфово)))

---------- Добавлено в 11:00 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:59 ----------

Ивашка, вчера где то в 9 начале десятого уже уснул... проснулся в 11 от того что жрать хочу... пришлось тарелку второго заточить)))) иначе всю ночь не спал бы:grin:

 

[Сияние]

Ивашка, а рецепт можно?

 

[Ивашка]

Ивашка, а рецепт можно?

Рецепта нет. Я делал так, разморозил мясо, оно уже было кругляшами порезано, обычная свинина, замесил в пиале смесь 1 ч.л. соли+1ч.л. без горки розмарин из мельницы+1 ч.л. смесь перцев "для жарки мяса" из мельницы+столовую ложку муки. Этой смесью обвалял мясо. Затем мясо обжарил по 5 примерно минут с каждой стороны+немного на бочках подержал, затем в разогретую духовку на примерно 15 минут. У меня газовая, я ставил на 150 градусов. В процессе жарки полил 1 раз но обильно маслом сливочным растопленным с давленным чесноком. Доводил без решетки, на этой же сковороде, на которой жарил. Это был эксперимент.

 

[Сияние]

Ивашка, это и есть рецепт! Спасибо

А у нас сегодня картошечка с малосольным щекуром и селедкой, захотелось вот

 

[Ивашка]

это и есть рецепт! Спасибо

Импровизируйте! и да будет вкусно! У меня получилось много жира в сковородке. Он прям плавал. Нужно на решетке или на соли доводить в духовке.

 

[Nady]

Nady, дак я его уже писала сотню раз и обсуждали стока же.
Не пирог, а тесто само:
Майонеза банка, сметаны коробочка, 12-14 ложек муки, три яйца. Вот и всё тесто. Изначально начинка должна быть рыбная (консервы), рис отваренный. И пирог получается как лазанья по консистенции.

пошла стряпать

---------- Добавлено в 13:00 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 12:59 ----------

Нечто, похожее по рецепту на стейк.
Почему похожее, мясо мороженое, сковорода не с толстым дном, в духовке температура наобум. Серединка получилась не того цвета, а так очень вкусно, очень сочно.

на стейк по рецепту не похоже:smile: стейки в духовке не доделывают. их вообще в духовку не помещают.

 

[Winxl]

Солянка, картофельное пюре, жареный щекур в кляре, морошка.

 

[Ивашка]

на стейк по рецепту не похоже:smile: стейки в духовке не доделывают. их вообще в духовку не помещают.

1. Я и не утверждал, что это стейк.
2. Это кто научил вас так категорично отрицать духовку в процессе приготовления стейка? Очень громко и с кавказским акцентом: "Забери свои слова обрано, женщина!" Чё, ссылками закидать? Или как доказать?

 

[Сияние]

Ну вообще оба варианты правильны. Я много читаю по кулинарии, и стейки сначала обжаривают с обеих сторон на сковороде-гриле (как правило), а потом можно и в духовку запихнуть. В духовке обычно запекают основательно, без крови. А если охота с кровью, то обычной прожарки достаточно. Ведь еще зависит и от толщины куска мяса.

 

[Пчелка Майя]

А у меня сегодня спагетти под соусом карбонара и легкий салатик

 

[Ивашка]

пошла стряпать

---------- Добавлено в 13:00 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 12:59 ----------



на стейк по рецепту не похоже:smile: стейки в духовке не доделывают. их вообще в духовку не помещают.

Вот видео которое ответит на все вопросы. Недоверять ведущему будет необосновано неумно. https://youtu.be/GMI7f5c6SR4

 

[Ивашка]

А я пошел употреблять то, что у меня на столе. Всем приятных выходных.

 

[Шкодница]

Пиво и роллы)))

 

[Ивашка]

Пиво и роллы)))

Слово роллы тоже заберите обратно. Это краб острый, не знаю с чем, но я аж вспотел.

 

[Шкодница]

Слово роллы тоже заберите обратно. Это краб острый, не знаю с чем, но я аж вспотел.

Ну хоть так потеешь

 

[Ивашка]

Ну хоть так потеешь

Да, невесты нынче требовательные пошли