Ласточка, без молока на воде супер блины можн сделать,скороспелые называются:3 стакана воды,3 яйца,1 столовая ложка сахара,1 чайная соли,четверть чайной ложки соды погашенной соком лимона,15 столовых ложек муки,так сгорочкой и растительного маслеца чуток в тесто...и все,я делаю на блиннице тефаль,там где 6 штук сразу,а раньше на сковородке делала ни каких проблем с пригоранием не возникало....маслом полить топленым и в добрый путь с чем угодно...приятного аппетита!