что у вас сегодня на столе?

[Нюська]

Пирожки: с картошкой, печенью, луком и яйцом. Макароны с котлетами. Суп гороховый

 

[Брюнетка]

Подосиновики отвариваю, буду жарить со сметаной, к ним картошка отварная с зеленым луком, оладьи на кефире, ужин в стиле "готовься печень"!

 

[Сияние]

Я семгу засолила в обед. Щас вот пришлось толстые кусочки досолить, чего-то не получилось быстренько :lol:

 

[Брюнетка]

Сияние, подскажите где хорошую семгу берете?

 

[gummi ber]

где хорошую семгу берете

тюмени))) отварная оленина

 

[Nady]

Подосиновики отвариваю, буду жарить со сметаной,

а зачем вы их варите перед жаркой?

 

[Сияние]

Брюнетка, да уже нигде... У Мясоедки покупала, но они теперь сушидельню открыли и поставки прекращены. Последнее доедаем.

 

[Брюнетка]

Nady, если отвариваю, они мягче становятся, или потом нужно долго обжаривать, да и если честно брезгую немного, когда отварю спокойнее кушаю))

 

[Nady]

Nady, если отвариваю, они мягче становятся, или потом нужно долго обжаривать, да и если честно брезгую немного, когда отварю спокойнее кушаю))

ой я не понимаю когда так делают. а зачем долго обжаривать то? 20 минут грибам хватает. а пока отваришь, обжаришь половина аромата грибов уйдет.
у меня есть знакомые так они даже мясо перед жаркой отваривают:smile:

 

[Брюнетка]

ой я не понимаю когда так делают. а зачем долго обжаривать то? 20 минут грибам хватает. а пока отваришь, обжаришь половина аромата грибов уйдет.
у меня есть знакомые так они даже мясо перед жаркой отваривают:smile:

тоже так иногда делаю:smile: особенно курятину

 

[Nady]

тоже так иногда делаю:smile: особенно курятину

ужас какой:smile:

 

[Пчелка Майя]

ой я не понимаю когда так делают. а зачем долго обжаривать то? 20 минут грибам хватает. а пока отваришь, обжаришь половина аромата грибов уйдет.
у меня есть знакомые так они даже мясо перед жаркой отваривают:smile:

Лучше замариновать в чем-нибудь мясо, она так вкуснее и мягче, если хотят чтобы мягкое было, но не варить:grin:

 

[Сияние]

А я наоборот люблю грибочки чтоб хрустели, тверденькие. Я подберезовики не очень... Они как сопли, бе.

 

[Nady]

А я наоборот люблю грибочки чтоб хрустели, тверденькие. Я подберезовики не очень... Они как сопли, бе.

так тут других нет. и с чего вдруг они как сопли? а какие тогда не как сопли?

 

[Брюнетка]

А с оранжевой шапкой это разве не подосиновики? Твердые такие и без соплей. А подберезовики я представляю себе с коричневой..

 

[Ден89]

подосиновик (красноголовик) (первое фото)

подберезовик (обабок) (второе фото)

 

[Nady]

подберезовик (обабок) (второе фото)

обабок и подберезовик это разные грибы.

 

[Ден89]

Nady, Лекци́нум или Оба́бок (лат. Leccinum) — род грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Объединяет в себе ряд видов болетовых, которые имеют названия подберёзовик (берёзовик, обабок) и ......
Вики

 

[Сияние]

Подосиновик крепкий, с красной или оранжевой шляпкой. А подберезовик имеет губчатую основу и с коричневой шляпкой. Да, обабок и подберезовик - это одно и тоже. Ну, по крайней мере, у нас тут их так называют с черт знает каких времен.

---------- Добавлено в 18:58 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 18:56 ----------

не как сопли

Вот как раз красноголовики - подосиновики.
Белых грибов у нас тут нет, есть подобие, но это все тоже подосиновики. Есть маслята, моховики, волнушки, синявки, сыроежки и куча поганок )))

 

[NatalNord]

Белых грибов у нас тут нет, есть подобие, но это все тоже подосиновики. Есть маслята, моховики, волнушки, синявки, сыроежки и куча поганок )))

Сияние, белые у нас редко, но попадаются, настоящие. Поганок мало. А вот в траве растут опята, кучками, бежево-коричневые, нежненькие, их многие за поганки принимают, а это наши опенки такие, мы их с бабушкой собирали и жарили, вкусноооо!!!... Только я без нее теперь их не беру - не рискую, боюсь ошибиться.
Белых грибов куча в Вынгапуровске, за Ноябрьском, вот там рай грибной!