что у вас сегодня на столе?

[MarSell]

Так как люблю экспериментировать... Вообщем приготовила я куриные грудки с соусом вуаля-иринафигня.
Вытащила грудки, разморозила... Отбивные неохота, фарш неохота. Дай, думаю, намариную их в чем-нить. Налила короче пива темного, туда бухнула соли, специй, горчичного соуса, сметанки и майонезику немного. Грудки надрезала по всей длине. Ах да, еще мясо оставалось свиное, нарезка, ну я и его туда же вместе с грудками. Час где-то помучилось мясо... В сковородку все уложила и залила оставшимся маринадом. Про духовку думала... Но что-то неохота. Побулькало оно там, насыпала сверху лука мелко-нарезанного и чеснока, нарезанного пластинками. А, еще лимона подавила немного - тоже залила. Под конец открыла крышку и дала выпариться жидкости. Накромсала сыру и засыпала всё дело. Еще под крышкой потушила немного. На гарнир лапшу отварила. Не знаю, пока не пробовала, но запах стоит обалденный ) Сын лопает. Поздний у нас ужин нынче...

:grin:

[OFF]https://pp.vk.me/c616416/v616416274/7446/OT_eb2xHCi8.jpg[/OFF]

 

[beka]

Купила филе красного окуня....че с ним дальше делать, не знаю)))) хотелось бы что нибудь полезное приготовить, без жарки. Девчонки, кто нибудь готовил такого?

 

[Katerina]

beka, есть дома аэрогриль?

 

[beka]

есть дома аэрогриль?

неа(

 

[AD]

beka, в пароварке сделай

 

[beka]

beka, в пароварке сделай

ну да....там и подставка какая то есть, как в аэрогриле

 

[Katerina]

beka, очень жаль. Обязательно приобретите! Классная штука, можно запекать все без масла! Пароварки у меня нет, поэтому рецепт не подскажу, как там рыбу готовить )


У нас на обед суп с фрикадельками, а также к чаю для любимого бисквит манный и торт медовик.

 

[beka]

а чем в принципе отличается духовка от аэрогриля?

 

[Troublemaker]

хлеб и вода

 

[Katerina]

beka, у меня простенькая духовка, я если там утку (например) запекаю, обязательно масло в форму налью, чтобы не пригорело. В аэрогриль не надо масло добавлять.
Да и быстрее, удобнее бывает. На компанию как-то сосиски гриль делала, очень быстро, вкусно!

 

[beka]

Katerina, нужно срочно прикупить.....

 

[Atlantias]

а чем в принципе отличается духовка от аэрогриля?

Нет ничего лучше духового шкафа) Чесна-чесна. Мясо в нем запекается просто мимими)

Отличие аэрогриля и духовки в способах термической обработки)

 

[Troublemaker]

На компанию как-то сосиски гриль делала

достаточно СВЧ для этого

 

[beka]

Отличие аэрогриля и духовки в способах термической обработки)

и там и там нагревается воздух, так в чем разница?

 

[Katerina]

Aburvalg, в СВЧ такие не получаются сосисоны!

 

[Atlantias]

и там и там нагревается воздух, так в чем разница?

Это как машина и трактор. Вроде все одинаковое, но не тоже самое. Некоторые вещи все же предпочтительнее делать в духовке, а еще когда она встроена в мебель, то не надо громоздких дополнительных приборов. Но опять же все зависит от личный предпочтений, я так люблю мясо запеченное на открытом огне)

 

[Troublemaker]

в СВЧ такие не получаются сосисоны!

если функция гриль есть - то должно получицца

 

[AD]

beka, тебе дать пароварку погнять? рецепт скажу

---------- Добавлено в 12:20 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 12:19 ----------

там и там нагревается воздух

в аэрогриле создается вакум и термообработка быстрее проходит и прожаривается сильней не высушивая мясо

 

[beka]

beka, тебе дать пароварку погнять? рецепт скажу

у меня есть пароварка, давай рецепт)

 

[AD]

beka, береш филе сбрызгиваешь лимонным соком, натираеш солью, приправами (я в кристалах для рыбы брал) пускай полежит чуток.. потом брал петрушки немного рубил мелко и добовлял в маянез (маянеза чуть чуть) чтоб помазать филе тооонким слоем и в пароварку на минут 30 ... и гарниром рис