что у вас сегодня на столе?
- Автор темы Иволга
- Дата начала
Лазурная, да и я за общение, но вот именно мои слова ей западают в душу. Я же не упрекал Nady в её ленивости, раз не чистит рыбу перед жаркой, пусть даже мелкую. И в невнимательности тоже, тему уже ту про отпуск в ноябре открыли,а также ей человек сказал, что не приемлет полуфабрикаты. Да и вообще, что за склочность такая, придираться к тому кто-что сказал. Вот не могу остыть и всё тут.
малосол, салат.... ждет меня дома... 
салат помидоры мелко рубленные, варенное яйцо мелко рубленное, сыр на терке, немного маянеза
пы сы рыба (муксун) кончаитса проходит ужо... муксун уже так как шел идти не будет... второй подьем он мал по времени и его легко прои... пропустить сча идет щокур и пыжьян икряной
салат помидоры мелко рубленные, варенное яйцо мелко рубленное, сыр на терке, немного маянеза пы сы рыба (муксун) кончаитса проходит ужо... муксун уже так как шел идти не будет... второй подьем он мал по времени и его легко прои... пропустить
сча идет щокур и пыжьян икряной
Кролики, вы ведь всё поняли, речь не о вас шла.
Салат из маринованных маслят (с)
Маринованные грибы отделить от маринада, а если они слишком острые, их отмочить в кипяченой воде или прокипятить в маринаде. Мелкие шляпки грибов использовать целом виде, средних размеров - разрезать пополам, а более крупные и корешки - дольками. Подготовленные грибы положить в салатницу, а перед подачей на стол полить растительным маслом и посыпать зеленым луком и укропом. Лук и укроп можно подать отдельно.
Маслята растут на опушках большими стайками, поэтому собирать их очень приятно: можно с одной лужайки уйти с полной корзиной грибов. Выбирать лучше молодые, крепкие грибки небольшого размера. В этом случае грибы, скорее всего, будут не червивые и плотные. Чистить их лучше сразу после сбора, тогда липкая кожица на шляпках легко снимается, обнажая нежную лимонного цвета мякоть. Если грибы немного подсохли и кожица снимается с трудом, можно выбрать 2 варианта. Можно маслята вымочить в воде, тогда кожица легко очистится, а можно грибы не очищать, а использовать вместе с кожицей. Во втором случае готовые грибы будут просто темнее очищенных. Из маслят готовят наваристые супы, их жарят с картошкой, добавляют в начинки для пирогов или в кашу.
Салат из маринованных маслят (с)
Маринованные грибы отделить от маринада, а если они слишком острые, их отмочить в кипяченой воде или прокипятить в маринаде. Мелкие шляпки грибов использовать целом виде, средних размеров - разрезать пополам, а более крупные и корешки - дольками. Подготовленные грибы положить в салатницу, а перед подачей на стол полить растительным маслом и посыпать зеленым луком и укропом. Лук и укроп можно подать отдельно.
Маслята растут на опушках большими стайками, поэтому собирать их очень приятно: можно с одной лужайки уйти с полной корзиной грибов. Выбирать лучше молодые, крепкие грибки небольшого размера. В этом случае грибы, скорее всего, будут не червивые и плотные. Чистить их лучше сразу после сбора, тогда липкая кожица на шляпках легко снимается, обнажая нежную лимонного цвета мякоть. Если грибы немного подсохли и кожица снимается с трудом, можно выбрать 2 варианта. Можно маслята вымочить в воде, тогда кожица легко очистится, а можно грибы не очищать, а использовать вместе с кожицей. Во втором случае готовые грибы будут просто темнее очищенных. Из маслят готовят наваристые супы, их жарят с картошкой, добавляют в начинки для пирогов или в кашу.