Katerina, дак канеш не важно...просто любопытно...я их лепила лепила, а они пожарились и насмешили меня...)))
Отбивать обязательно...толком не знаю зачем...вроде как ага, как Сияние пишет, с воздухом связано...бабуля у меня отбивала и мама шмякает его об посудину...ну и я, собственно тож))) прям беру в ладонь и шмяк с размаху об дно блюда...))
---------- Добавлено в 01:58 PM ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:56 PM ----------
Тут уж вовсе на вкус и цвет...кто-то вон паровые котлетки любит!
Отбивать обязательно...толком не знаю зачем...вроде как ага, как Сияние пишет, с воздухом связано...бабуля у меня отбивала и мама шмякает его об посудину...ну и я, собственно тож))) прям беру в ладонь и шмяк с размаху об дно блюда...))
---------- Добавлено в 01:58 PM ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:56 PM ----------
соста фарша важен, ну и лучше на фольгу и в духовку 
) соус отдельно
) соус отдельно
А так, на безрыбье и рак рыба! Тут уж не приходится перебирать - аргетининка или бразильятинка, важен сам процесс деланья из г...а конфетки.:grin:
