грибы

[Serege]

как вы нечищенных маслят едите не понимаю, они как сопли сверху. чищу все грибы, а ножки обожаю, они тверденькие такие особенно у белых нрибов, маринованный просто класс!

Тверденькие только у красноголовиков и белых.... У обабков - полная ерунда...

 

[Nady]

Тверденькие только у красноголовиков и белых.... У обабков - полная ерунда...

но именно такая скользская, которая снимается легко только у маслят.

 

[XoMbl4]

Тверденькие только у красноголовиков и белых.... У обабков - полная ерунда...

зато на жарку нормально идет или грибницу

 

[Шпротов]

самый сильный грибной аромат от жареных маслят. а особенно от тех, что с неснятой кожицей)))

 

[Людмила]

Шпротов , да вы правы - жареные маслята вообще чудо. Я раньше даже впрок делала - нажарю много - потом в небольшие стерильные банки и заливала растопленым говяжьим жиром, сверху завязывала чистыми тряпочками и в подпол. Зимой достанешь банку, жир соскребешь и в сковородку, луку поболее, картошки...:good:

 

[STT]

у меня мама и мариновала и жарила маслята с кожицой шляпки - просто чудо
но правда мы только небольшие маслята собирали - крупные сам по себе не айс

 

[UPIshneg]

Да, маринованные маслята это вкуснотища!!! У меня еще с прошлого года несколько банок в погребе стоит, жена готовила. Мировой закусон!

 

[Шпротов]

Да, маринованные маслята это вкуснотища!!! У меня еще с прошлого года несколько банок в погребе стоит, жена готовила. Мировой закусон!

или жена стратегические запасы сделала, или выпиваете редко, господин хороший)))) приглашайте в гости, а то скоро новый урожай, новые банки)))

 

[Иволга]

я не поняла-грибы есть?

 

[Grader]

Иволга, нету, все выбрали уже...

 

[Сияние]

Обабки (подберезовики) я вообще не подбираю... Они как правило все червивые и мокрые, хоть отжимай. Рееедко когда крепенькие попадаются. В основном улов с подосиновиков. Маслят не умею собирать... Моховики - оч трудно обрабатывать, их отмачивать долго надо. Солонушки - тоже не собираю, ибо не умею их солить )) Как-то посолила партию... ну и выкинула потом.

 

[AD]

. Солонушки

их вымочить надо сутки... сменяя 3-4 раза воду... чтоб гореч убрать... а так вкусный гриб особенно соленый

 

[Сияние]

AD, да я знаю... Но чета не получается. Мама солит )) Вот нынче насобираю и ей отдам.

 

[UPIshneg]

А сыроежки кто-нибудь жарит? Вот это вкуснотища!

 

[AD]

сыроежки кто-нибудь жарит

конечно!!!!!!!!!!!!!

 

[Шпротов]

А сыроежки кто-нибудь жарит? Вот это вкуснотища!

скока банок в погребе осталось?

 

[May]

Шпротов, Ты мне главное расскажи после разведки есть грибы или нет))

 

[Leon4eG]

Хотелось бы тоже сходить в разведку...потом отпишусь.
Только подскажите места, куда обычно люди за грибами ходят (на своих двух, т.к. лодки и машины нету). Последний раз года три назад на катере ездил...км 100 от города. Сейчас такой возможности нет.

 

[Шпротов]

May, абзательна. если дождь, правда, не пойдёт...


Leon4eG, мы на такси зачастую ездим.

 

[Leon4eG]

Шпротов, а куда именно? не скажу веть я таксисту: -А поехали-ка братан туда, где грибы растут! =)