грибы

[AD]

моховики, или олений гриб, Мы обычно замачиваем их на 3-ое суток, меняем воду утром и вечером (убрать горечь)

нафига? они какбэ негорькие..... или вы путаете моховик с горькушами? http://ru.wikipedia.org/wiki/Горькушка

олений гриб

моховик это совсем не олений гриб..Олений гриб, плютей олений Pluteus cervinus (Pluteus atricapillus)

 

[Утра]

в общем вчера моховики и маслята замариновала, на поесть. Сегодня с картошечкой и съедим. Остальное почистила, отварила и заморозила , получилось чистых и резанных полный 6 литровый таз.
для полтора часа хорошо.

Димка, я готова с тобой на край земли, тьфу, на лысую гору

 

[Визави]

AD, всё посмотрел, спасибо. Из тех , что мы вымачиваем, больше всего похожи на моховиков, только у них шляпка более темно-красная, чем на картинках. Всегда вымачивали. Кто-то из старожилов очень давно подсказал.

 

[AD]

Визави, а вы что потом с ними делаете? я их сушу вместе с подберезовиками

Кролики, да блин в енти выходные не получается наверно.... ибо сеня, завтра и послезавтра вероятно я в лабытках....

 

[Визави]

AD, обычным способом маринуем, у них вкус какой то особенный, и как маслянистые что ли получаются.

 

[AD]

Визави, ну как то я пробывал их маринованными.... у Вас тоже рассол с них темный тягучий полчается?

 

[Визави]

AD, кажется не было такого, может о разных грибах говорим, а может потому что вымачивали. Сами грибы получались насыщенно жёлтого цвета. Мы их уже лет 5-6 как ни готовили.

 

[Утра]

они маринованные вкусные

 

[Визави]

Вечером после работы выбрались в лес, промокли до нитки.

 

[Karamba]

Седня в машрутке ехали две тетки, полные ведра грибов. большииииеее

 

[Людмила]

Ну не знаю, как-то много лет назад, насобирали маховиков. Вымочила, потом пожарила и в результате все выкинула, потому как все равно горчили. С тех пор никогда не берем. Уж лучше масляток набрать - жареные они вкуснющие. Да и маринованые ничего так получаются.

 

[Утра]

все в лес
бегом
потом хвастаться будем

 

[Шпротов]

все в лес
бегом
потом хвастаться будем

а может кто и поделится... ardon:

 

[XoMbl4]

все в лес
бегом
потом хвастаться будем

вчетвером - 4 пакета)

 

[Mutja]

позавчера выбрались в лес, грибочки поперли, красных набрали пол ведра 15литрового, остальное добили малееенькими маслятками =) сегодня едем исчо Yahoo!:

 

[Утра]

я и муж, 2,5 часа, ведро маслят чищенных, ведро маховиков мелких, не смогла устоять, отмачиваю теперь. Полтора ведра красноголовиков чищенных.
Все уже чищенное и резанное стоит по ведрам. варю порционно. и в морозку. ну и плюсом полведра мусора и резанных ножек червивых. Еле доперли, еще и заплутали.

 

[Тавр]

Я с женой тож тока домой зашел, набрали маслят и подосиновиков, ходили часа 2 в стороне где газовая труба идет.

 

[Утра]

Вовка, газовая это где? мы за аэропортом были, где труба водяная. и еще высоковольтные столбы стоят. туда к реке вниз шли.

 

[Утра]

нашла кучу горькуш, делать с ними ничего не умею, но сфотографировать не смогла устоять, такая красота

 

[Тавр]

Вовка, газовая это где? мы за аэропортом были, где труба водяная. и еще высоковольтные столбы стоят. туда к реке вниз шли.

А это где шлагбаум стоит когда на переправу едешь с левой стороны и туда в глубь шли там еще будка какая то стоит.

---------- Добавлено в 17:15 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:45 ----------

нашла кучу горькуш, делать с ними ничего не умею, но сфотографировать не смогла устоять, такая красота

Их маринуют как обычные грибы только 2 раза варить нужно, вкуснятина жена делала и не горькие они