грибы

[BlackMaMbA]

Ножки на икру

как икру делаете ?

 

[Сергеич]

постоянно грибы
как у них потом с организмом?

Нормально с организмом. В обед съел тарелку грибного супа, на хлеб мазал икру грибную - жив, здоров. Был бы сок грибной и им бы запивал :grin:
А вообще - жить вредно, от этого умирают.

 

[beka]

а чем нравится?

да потому что в чем прикол? Можно пить, есть, смысл поста то в чем? Организм почистить?

---------- Добавлено в 16:03 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:02 ----------

В этом году грибов куча!!! уже не знаю куда складывать

а может не хапать тоннами, нам немного оставить?)

 

[Сергеич]

а может не хапать тоннами, нам немного оставить?)

Фигушки :grin: Мы даже решили морозилку купить, чтобы еще заморозить.
Это во мне Жадность говорит :grin:

 

[beka]

Фигушки

запишем........

 

[BlackMaMbA]

да потому что в чем прикол? Можно пить, есть, смысл поста то в чем? Организм почистить?

https://ru.wikipedia.org/wiki/Пост_(религия)

---------- Добавлено в 16:14 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:13 ----------

на хлеб мазал икру грибную

как делаете икру?

 

[Сергеич]

как делаете икру?

Я её не делаю, я её ЕМ! :grin:

Супруга так делает - отварила, через мясорубку с чесноком. Потом обжарить. Соль, перец по вкусу. И усё.
А там вариации - кто то еще лук добавляет.
Потом хоть в банки закатывать,хоть замораживать. Кому как нравится.

---------- Добавлено в 15:18 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:17 ----------

запишем........

Што ни зъим,то пондакушую :lol:

 

[Koza-dereza]

как икру делаете ?

Варю 30 мин, на 2 воде. Потом кручу. Поджариваю лучок с морковкой и потом туда грибы на сковородку, еще немного обжариваю и готово! Вкусно. В этом году много заморозила икры (естно без обжаривания, просто крученую)

---------- Добавлено в 17:21 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 17:20 ----------

да потому что в чем прикол? Можно пить, есть, смысл поста то в чем? Организм почистить?

---------- Добавлено в 16:03 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:02 ----------

а может не хапать тоннами, нам немного оставить?)

Там на всех хватит)

 

[Nady]

пипец какие 30 минут то? а потом еще обжаривать. что там от грибов то останется? ни вкуса не запаха. трава.

 

[beka]

пипец какие 30 минут то

ага.... перебор что то) но каждому свое наверное

 

[BlackMaMbA]

пипец какие 30 минут то? а потом еще обжаривать. что там от грибов то останется? ни вкуса не запаха. трава.

как тогда делать то?
каждый рецепт в инете тоже по 30 минут и более
тоже думаю от такой обработки грибы -грибами не будут пахнуть

 

[beka]

BlackMaMbA,если сразу после сбора, то пожарьте их, перекрутите, можно в блендере, можно в мясорубке, кто как любит,и добавляйте что любите (Лук, чеснок, майонез...). А если на потом, то минут 10-15 отварите, так же перекрутите и в морозилку, потом будете вытаскивать, и уже обжаривать, и добавлять что любите

 

[Асюта]

А я вот вчера пирог с грибной икрой сделала :good:

 

[Утра]

грибы режу, кидаю в кипящую воду, вскипело, пену убираю, пару минут кипит, на друшлак, все споласкиваю под холодной водой, потом жарю на сковороде с луком, до готовности, и тогда на мясорубку все. С чесночком, перчиком. Варенную икру не люблю.

 

[Koza-dereza]

пипец какие 30 минут то? а потом еще обжаривать. что там от грибов то останется? ни вкуса не запаха. трава.[/QU

Так еще мои родители делали- а они местные, знают толк в грибах, и я так всегда делаю. И вкус и запах остается при грибах, уверяю вас. Из грибов весь яд должен вывариться, это вам не шампиньоны.

 

[Nady]

как тогда делать то?
каждый рецепт в инете тоже по 30 минут и более
тоже думаю от такой обработки грибы -грибами не будут пахнуть

отвариваю чуть и на мясорубку и в морозилку. потом достаю жарю нормально когда остынут чеснок.

---------- Добавлено в 16:43 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:41 ----------

грибы режу, кидаю в кипящую воду, вскипело, пену убираю, пару минут кипит, на друшлак, все споласкиваю под холодной водой, потом жарю на сковороде с луком, до готовности, и тогда на мясорубку все. С чесночком, перчиком. Варенную икру не люблю.

я жарю уже после мясорубки, уже икру. лук не добавляю, а чеснок

 

[Черная ваниль]

варить обязательно в двух водах, в первой минут десять и во второй двадцать,

 

[Утра]

Черная ваниль, когда на суп варю, так и делаю, первые 5 минут покипела и воду сливаю, грибы споласкиваю, и лишь потом варю суп.

 

[Koza-dereza]

Я на все варю одинаково 20-30 мин. А там уже что душе угодно - икру или суп, или на зиму заморозить. Зимой можно достать и также все что угодно сделать) Раньше когда-то сушили грибы, из них вообще суп вкуснющий!

 

[SenJa]

варить обязательно в двух водах

мало варите и не дезинфицируете и не обеззараживаете. Грибы как губка все соли тяжелых металлов и радиацию впитывают.