грибы

beka

beka

#2,001
21 Мар 2013
4,871
6
38
#2,001
Serege написал(а):
а если я просто гибы прокрутил в мясорубке.. не отваривая.. и в морозилку.. потом можне же на сковородку и пожарить икру с лучком??? Ничего страшного??
Нажмите для раскрытия...
ничего страшного, просто чуть отваренные они меньше места в морозилке занимают)
 
Черная ваниль

Черная ваниль

#2,002
20 Фев 2015
98
0
6
#2,002
отварите ножки от грибов минут 5 в первой воде, не забывайте снимать пену, заливать нужно горячей водой тогда они не чернеют, потом слейте первую воду, залейте опять горячей , варите еще минут пятнадцать, дайте им остынуть, потом через мясорубку пропустите, готово. Хотите жарьте сразу с луком морковкой специи любимые добавьте, если впрок то в морозилку, зимой действия по приготовлению те же
 
N

Nady

#2,003
2 Июн 2009
13,124
0
36
#2,003
А мне наоборот нравится запах грибов при сушкеесли грибы на заморозка то варить 5 минут не больше. Иначе все выварится и запах и вкус они же потом ещё готовятся после разморозки. А если место позволяет лучше неотааривать. Разница огромная между просто замороженным они прям как свежие и уже отваренными
 
Черная ваниль

Черная ваниль

#2,005
20 Фев 2015
98
0
6
#2,005
почитайте диссертацию Лясковика, поймете почему варить не МЕНЕЕ чем в двух водах наши грибы, а вкусом и запахом они особо никогда не отличались, вари не вари
 
NatalNord

NatalNord

#2,008
24 Май 2014
1,329
8
38
#2,008
nightloader, не успела, уже написали - ну все правильно, ножки отвариваем, перекручиваем на мясорубке, или мелко рубим (кому как нравится), а потом обжариваем с лучком-чесночком. Икра грибная получается. Вкуснечко.:good:
 
Пискарь

Пискарь

#2,010
7 Янв 2006
15,427
4
38
37
Драхелас!
#2,010
Съездил на разведку - собрал за час на два тазика. Поехали туда же с девушкой - собрали за час два ведра и два пакета. Всё в радиусе 50-100 метров от машины. Часть чистить/нарезать/замораживать, часть солить/мариновать, часть на икру
 

Вложения

vitalik

vitalik

#2,012
6 Окт 2010
2,446
0
36
лабытнанги
#2,012
Ага ((( были 45 мин. в лесу , домой приехали 20:30, до сих пор не закончили с грибами бороться ((((

---------- Добавлено в 00:56 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 00:54 ----------

Надо большую кастрюлю купить!!! :)
 
Anonimka

Anonimka

#2,014
13 Ноя 2009
9,601
3
38
Онлайн
#2,014
Черная ваниль написал(а):
почитайте диссертацию Лясковика, поймете почему варить не МЕНЕЕ чем в двух водах наши грибы, а вкусом и запахом они особо никогда не отличались, вари не вари
Нажмите для раскрытия...

Ну а коротко, в чем суть диссертации?

---------- Добавлено в 10:57 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:52 ----------

На днях наелась лисичек, утром проснулась, тошнота и боль в левом боку, побежала на узи, думала, что панкреатит. А мне врач говорит, так вы не первая, у нас тут грибной сезон открылся и все бегут. Грибы сложно перевариваются, поэтому фестал пить посоветовала или доугой ферментосодержащий препарат.
 
S

sveta88

#2,015
16 Мар 2015
15
0
1
#2,015
грибной год 2015 . только ленивый без грибов.

---------- Добавлено в 11:35 AM ---------- Предыдущее сообщение было написано в 11:25 AM ----------

грибной год 2015 . только ленивый без грибов.
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Сверху Снизу