грибы

[Сергей 74]

муж уже орет домой не пускает

/QUOTE]

А мне жена уже говорит- хватит грибов, ложить уж не куда!

 

[Черная ваниль]

значит идем за голубикой, зачем нервировать близких

 

[Nady]

руки лимончиком прекрасно оттираются, а я не собираю больше, муж уже орет домой не пускает

---------- Добавлено в 15:51 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:49 ----------

рецепт новый нашла в этом году, засолка горячим способом, тоже засолила красноголовиков, с укропом, чесночком, запах обалдеть, жалко ждать долго, сорок пять дней

а разве такие грибы идут на засолку? мне кажется их тока мариновать. на засолку рыжики, сыроежки, грузди ну у которых трубчатая шляпка в низу. я их солю горячим способом и ем через полчаса. ониж отвариваются до готовности, что ждать то. но когда сутки постоят под гнетом еще вкуснее.

 

[Черная ваниль]

тоже по чернику хочу, а не рановато? а соленые красноголовики очень даже ничего, особенно под водочку грузди тоже неплохо и рыжики, только маловато их пока

 

[beka]

а разве такие грибы идут на засолку?

идут) у меня мама солит подберезовики) очень вкусно

 

[NatalNord]

Мы тоже солим красноголовики - вкусно. Они вообще универсальные - их и на икру, и солить, и мариновать, и сушить, и в заморозку.

 

[Fi-ona]

кто грыбачит в дождь?)))

 

[-=Splinter=-]

кто грыбачит в дождь?))

мои вчера грыбачили, за 1,5 часа нагрыбачили 5 пакетов, и сидели потом да часу ночи разгрыбачивали нагрыбаченное

 

[nightdirector]

их и на икру

в смысле - икру на них?

 

[Черная ваниль]

икра супер из ножек я готовлю, отвариваю, прокручиваю на мясорубке, охлаждаю, потом в пакеты и в морозилку, зимой с лучком и морковочкой обжариваю, объедение

 

[Fi-ona]

мои вчера грыбачили, за 1,5 часа нагрыбачили 5 пакетов, и сидели потом да часу ночи разгрыбачивали нагрыбаченное

я грыбачила в дождь в воскресенье, на брала 10 литровое ведро

 

[-=Splinter=-]

на брала

пишется слитно..:grin:

 

[Fi-ona]

пишется слитно..:grin:

у меня раздельно:grin:
ладно поеду сегодня грыбачить)))

 

[beka]

О!!!! Насушить нужно.....для разнообразия)))

 

[Ирек]

в смысле - икру на них?

там в прямом смысле=)) отварил, через мясорубку пропустил, лучок, соль и прочие специи по вкусу=)) и кушай... моя еще потом её обжаривает =))))))

 

[Черная ваниль]

можно, только они такие вонючие когда сушатся:grin:

 

[nightdirector]

Ирек,
это икра из грибов?
я думал грибы сверху икрой засыпают.
однако.

 

[Fi-ona]

поделитесь секретом как сделать икру?

 

[beka]

только они такие вонючие когда сушатся

это только в процессе сушки? Потом же не воняют, когда готовишь?

 

[Serege]

а если я просто грибы сырые прокрутил в мясорубке.. не отваривая.. и в морозилку.. потом можне же на сковородку и пожарить икру с лучком??? Ничего страшного??