Вопрос Что делать с карасями?

[Визави]

Появился пакет с карасями, крупными. Вкуса их не помню, пробовал один раз и давно. Запомнилось, что очень костлявые. Знаю, многи прутся от карасей, сделанных каким то образом в сметане. И вроде как для этого годятся только маленькие. Собственно хочу узнать по опросу, насколько они хороши.

 

[ilya]

Давай я кашакам скормлю

 

[sterk]

а я бы жаренных зарубал, соскучился по ним, костлявые они ага

 

[Drive]

Разрезаешь по спине выкладываешь на протвень картофан кружочками и сметану или майонез запекаешь примерно 40-50мин и тема кости сами отходят от мяса))))))))))))

 

[Визави]

Давай я кашакам скормлю

Это был пятый вариант: скормить кошакам, собакам, тюленям, моржам..)))
Вариант принят. Хочется еще мнений.

 

[ilya]

Разрезаешь по спине выкладываешь на протвень картофан кружочками и сметану или майонез запекаешь примерно 40-50мин и тема кости сами отходят от мяса))))))))))))

Хозяюшка ты наша:ROFL:

По теме- а что два раза прголосавать нельзя? :sorry:

 

[Визави]

По теме- а что два раза прголосавать нельзя?

Наверно нет. Там по сути два варианта: караси -это тема! :good: и караси - отстой!(зеленая рожица)

 

[Люська]

Сделать поперчные надрезы посолить поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить быстро на сильном огне до золот. корочки (1-3 мин), потом на протвень, можно присыпать обжаренным луком, а можно сырой во внутрь, сверху намазть сметаной и в горяч. духовку на 20 мин.:good:

 

[AD]

Визави, жарь

 

[ilya]

Наверно нет. Там по сути два варианта: караси -это тема! :good: и караси - отстой!(зеленая рожица)

:grin: выброси

 

[Визави]

Давай я кашакам скормлю

Попробую пожарить и запечь. Кошакам могу предложить язя.

 

[di_ger]

с муксуном напряг в этом году

делай малосол из карасей
поделишся впечатлениями

 

[Зая]

посолить и жарить минут по 10-15 каждую сторону, будут с очень зажаристой корочкой тут и косточки едятся.

 

[Пискарь]

Визави, Пожарь. Помню раньше бабушка карасей жарила. Вкусняятина )

 

[Визави]

делай малосол из карасей поделишся впечатлениями

А они поделятся со мной описторхозом)

---------- Добавлено в 16:24 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 16:22 ----------

Запекал язя с луком и томатами, не понравилось. Больше язя не ем. Попробуем карасей. Что же лучше? Запечь в сметане или зажарить?

 

[XoMbl4]

соли колодкой) под прес) можно попробывать варить, парить, печь))))

 

[SSH]

Пожарить с корочкой и захавоть. )))

 

[Визави]

Пожарить с корочкой и захавоть. )))

Так смачно говорите под конец рабочего дня, что я готов сейчас даже пескаря съесть.

 

[Drive]

Виталь половину пожарь половину запеки))))))))))

 

[Визави]

аль половину пожарь половину запеки))))))))))

Так и сделаю. Не понравится, всегда есть на примете Илюхины кошаки))