Чо каво с грибами и ягодами?

[Alexandr]

AD, щегол!!! :lol:

 

[AD]

Людмила, да мне все равно кто где ходил. Я знаю что такое лисички. Климат у нас существенно меняется. В лесу поверьте я провожу очень много времени. Грибы могу отличить. И кто то мне как то доказывал что тут груздей нет.. тогда я даже фото предоставил и доказал что они у нас тоже теперь водятся.

 

[Людмила]

AD, Климат меняется, я согласна. Но лисичек даже в ХМАО нет. По крайней мере в Советском у меня друзья живут - никогда о лисичках даже не заикались.

 

[Alexandr]

Людмила, да явно он поганок каких-то нажрался опять!!!:lol:

 

[Сергей 74]

кто то мне как то доказывал что тут груздей нет

Грузди у нас есть и они есть даже дальше на севере. Еще в 80-х я их в Новом Порту видел, но они там маленькие....

 

[Визави]

Не грузди, а подгруздки это.

 

[Водолейка]

AD, да нет у нас лисичек:smile: найди хоть одну и я поверю

 

[AD]

Визави, имено грузди а не подгруздки

 

[агриппина]

агриппина, Лисички? Возле Салехарда? Это ж надо скоко выпить, чтоб лисички в наших краях увидать. Всю жизнь (более30 лет) ездила с мужем и на лодке и на других видах транспорта вплоть до Казыма (это уже ХМАО) - ни разу не видела и не слышала.

Людмила, так и я не видела. а кто то здесь в начале сезона и темы, не помню ник ,упирался и и рассказывал как он их собирал, обещал фото, вот я и напомнила.Грузди есть солю их, бывает на них и год урожайный. Смена климата для лисичек не причем, это же грибница, как говорят специалисты по грибам, невозможно здесь просто так от потепления вдруг вырасти шампиньону, лисичкам, так можно и до орхидей в открытом грунте договориться.

 

[Acя]

Может уже обсуждалось, и все же.
При каких условиях приготовления маслята, не очищенные от пленки не горчат? Знаю из опыта - жаренные с пленкой горчат. И наоборот - подруга маринует с пленкой, никакой горечи нет. Не могу найти информацию, что же именно дает горечь при приготовлении маслят с пленкой. Очень хочется упростить процесс чистки грибочков.

 

[beka]

Acя,вы жарите наши салехардские маслята нечищенными, и они горчат?!!!!! в первый раз слышу)

 

[Матроскин]

На земле маслята если не почистишь шляпку, то есть невозможно. А здесь я тоже сначала хотел их чистить, но потом знающие люди подсказали, что это необязательно. И действительно, помыл, отварил, обжарил с лучком и чесноком......Вкуснятина!

 

[Acя]

Acя,вы жарите наши салехардские маслята нечищенными, и они горчат?!!!!! в первый раз слышу)

Повторяюсь - из собственного опыта, горчат! С коллегой обсуждали, пару лет назад также обожглась, не сняв пленку.

 

[beka]

Acя, может вам подсунули Тюменских маслят))))

 

[AD]

ленивые вы все... респект и уважуха тем кто чистит маслята а вы еретики остальные :lol:

 

[Atlantias]

Самый лучший способ не чистить маслята - не собирать)))

 

[beka]

ленивые вы все...

типа ты сам сидишь......чистишь...:roll:

 

[Soloveva]

Повторяюсь - из собственного опыта, горчат! С коллегой обсуждали, пару лет назад также обожглась, не сняв пленку.

Моховиков поди насобирали. Маслята не горчат. Никакую пленку снимать не надо.:good:

 

[AD]

beka, всегда сам. некоторым маникюр не позволяет это делать...

 

[Atlantias]

beka, всегда сам. некоторым маникюр не позволяет это делать...

зря Как показала практика - сотрудники ТОЙ организации очень даже неплохо чистят маслята и с маникюром