У меня есть духовка!!!!

[Nady]

я буре молоко наполовину с водой грамм 800, туда соли немного, пакетик сухих дрожжей французских все перемешиваю, потом муки потихоньку и мешаю ложкой, пока возможно мешать мешаю, потмо накрываю полотенцем и ставлю подходить, если надо быстрее то в теплое место.


никаких яиц, масла и т.д. я не добавляю, тесто обалденное получается и быстро, я раньше только покупала для меня мука была делать дрожжевое тесто, а когда этот рецепт написали стараюсь сама делать быстро легко и с магазинным не сравнить.

 

[ne angel]

я буре молоко наполовину с водой грамм 800, туда соли немного, пакетик сухих дрожжей французских все перемешиваю, потом муки потихоньку и мешаю ложкой, пока возможно мешать мешаю, потмо накрываю полотенцем и ставлю подходить, если надо быстрее то в теплое место.


никаких яиц, масла и т.д. я не добавляю, тесто обалденное получается и быстро, я раньше только покупала для меня мука была делать дрожжевое тесто, а когда этот рецепт написали стараюсь сама делать быстро легко и с магазинным не сравнить.

я почти такое, более легкое для жаренных пирожков делаю: 0.5 л. воды, дрожжи пачка, 1 яицо, соль, сахар, мука и растительное масло, и еще можно добавить картофельное пюре в тесто прямо, пирожки будут пышные -препышные!тесто замешиваю не круто чтоб вот как начинает от рук отлипать- все!муки больше не надо

для духовки все же тесто должно быть более сдобное, тяжелое............но это уже кому как нравится

 

[Nady]

яица и масло я не ложу.

тесто замешиваю не круто чтоб вот как начинает от рук отлипать- все!муки больше не надо

я руками вообще не мешаю, только когда уже подойдет сразу раскатываю, тесто не любит когда его мнут.

 

[ne angel]

тесто не любит когда его мнут.

а я его и не мну а аккуратно вымешиваю, ложкой никак тесто не почувствуешь

 

[Nady]

а я его и не мну а аккуратно вымешиваю, ложкой никак тесто не почувствуешь

его как вы выражаетесь "чувствовать" надо когда оно уже подойдет, тогда я его на стол выкладываю и немного муки добавляю и ракатываю, нежное получается очень.

 

[Иволга]

девоооочкииии....я вчера сделала тесто и испекла пиццу....просто супеееер получилось..... тесто делала такое-в инете нашла- 300 гр муки, 250 воды теплой, чайная ложка дрожжей, стакан сахара, столовая ложка соли....вообще нолрмально получилось-очень гармонировало слегка подслащенное тесто с начинкой...

 

[Nady]

Иволга, а зачем такое сладкое тесто на пиццу?:shock:

 

[ne angel]

его как вы выражаетесь "чувствовать" надо когда оно уже подойдет, тогда я его на стол выкладываю и немного муки добавляю и ракатываю, нежное получается очень.

ну у каждого свои методы, а когда его "Чуствовать" каждый решает для себя сам. бабушка по профессии повар, мама тоже- никогда тесто ложками не замешивали

---------- Добавлено в 09:50 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 09:48 ----------

девоооочкииии....я вчера сделала тесто и испекла пиццу....просто супеееер получилось..... тесто делала такое-в инете нашла- 300 гр муки, 250 воды теплой, чайная ложка дрожжей, стакан сахара, столовая ложка соли....вообще нолрмально получилось-очень гармонировало слегка подслащенное тесто с начинкой...

да по-моему тоже сладко, я на пиццу делаю более соленое тесто чем обычно

 

[Nady]

мама тоже- никогда тесто ложками не замешивали

а дрожжи в молоке руками что ли мешали?:lol:
тесто вообще не нужно вымешывать, оно будет плотным. Кому какое нравится, тот такое и ест. Многие магазинное покупают и нарадываться не могут, так как слаще морковки ничего не ели.:O:

 

[Иволга]

Иволга, а зачем такое сладкое тесто на пиццу?:shock:

ardon:незнаю так по рецепту было-но не плохо скажу получилось..

 

[ne angel]

а дрожжи в молоке руками что ли мешали?:lol:
тесто вообще не нужно вымешывать, оно будет плотным. Кому какое нравится, тот такое и ест. Многие магазинное покупают и нарадываться не могут, так как слаще морковки ничего не ели.:O:

да! все только руками делается! мне не надо рассказывать как его делать, месить- не месить! мне не требовались рекомендации, я умею готовить, поверьте! и при чем тут магазинное тесто?

 

[Alexandr]

Иволга,продай духовку!!! А то вон народ уже нервничать начинает!!!

 

[Nady]

мне не требовались рекомендации,

вам их никто и не давал. мания величия?:lol:
человек попросил рецепт, вы сказали свой, я свой. Почему вы в каждой теме считаете, что ваш способ готовки непременно лучший?

 

[Alexandr]

Иволга,продай духовку!!!:unknown:

 

[ne angel]

вам их никто и не давал. мания величия? человек попросил рецепт, вы сказали свой, я свой. Почему вы в каждой теме считаете, что ваш способ готовки непременно лучший?

какая мания величия?:lol: о чем вы говорте?сами то хоть понимаете, нет?я где-то писала что мои рецепты лучше?что-то не припомню я такого..........пишу что делаю так-то и так-то, а вы же в КАЖДОЙ ТЕМЕ, что НАДО по другому.........еще раз,мне не надо объяснять как НАДО, вы не человеку советами помогаете, а комментируете мои рецепты

 

[Иволга]

Иволга,продай духовку!!!:unknown:

молчи-в споре рождается истина....
девочки-ну что вы прям...:unknown:

 

[Alexandr]

:unknown: Мож тоже на завтра че нибудь зафигачить в духовке!!!??? А как ее включить???:razz:

 

[Nady]

а комментируете мои рецепты

я не комментирую, я говорю как делаю я. Разницу чувствуете?

мне не надо объяснять как НАДО

еще раз, почему вы все на себя примеряете, я где то к Вам обращалась?
Хрен с вами, вы лучшая, потомственный повар, так сказать:lol:
а самый простой рецепт для духовки, с которого мне кажется начинают все, это картошка нарезанная, курица, кусками, куча майонеза и лук колечками, все перемешать на противень и в духовку. Легче не придумаешь.

 

[ne angel]

:unknown: Мож тоже на завтра че нибудь зафигачить в духовке!!!??? А как ее включить???:razz:

а тесто месить будешь?:lol:

---------- Добавлено в 10:35 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:32 ----------

Хрен с вами

на нормальное общение не хватает чего-то уже, модератор здесь привутствует?

 

[Alexandr]

ne angel, нееее, не буду... мне-б че попроще!!! Но сначала надо узнать, как духовку включить!!!ardon: