у меня перец гидропон как сорняк прет, три месяца - урожай, и по кругу. Пора его рубить и помидоры с салатом сеять.
Как хобби - интересно, но очень затратно.
Как бизнес - дешевле доставка с юга, чем цикл тут. Уйма электричества, вода, утилизация, площади, обогрев. Конечно, при субсидиях субъекта тут все будет выгодно, но если частный бизнес, то навряд ли...