Re: Свежеобжаренный кофе, закупка по цене магазина плюс доставка на всех
Уважаемые друзья!
Рады сообщить, что у нас появился новый сорт для эспрессо, микролот полумытой обработки Эфиопия Арамо Нат. Это сочная Эфиопия с высокой сладостью и ярким вкусом с нотами клубники и малины.
На этой неделе предлагаем Вам попробовать сорта недели по сниженной цен
СОРТ НЕДЕЛИ ДЛЯ
ЭСПРЕССО
.
БРАЗИЛИЯ СИЛЬВА
419 руб за 250 гр
Вид: арабика
Способ обработки: Полумытый (Pulped Natural)
Регион: Матос-де-Минас, ферма Кармелито
Высота произрастания: 1000-1150 м
Оценка Q-грейдера: 86,25
Микролот полумытой обработки (pulped natural) с фермы Кармелито, находящейся в муниципалитете Матос-де-Минас в Бразилии от фермера Рафаеля Бастоса Сильвы. Этот лот занял 4 место на чемпионате HRNS и оценен в каппинге на очень высокую для Бразилии оценку в 86,25 баллов. В аромате сладкий миндаль, фундук, молочный шоколад, сладкий сливочный кофе с нотами кураги, тростникового сахара и орехов.
Отчетливые нотки какао, фундука и карамели, плотное тело с легкой кислинкой, высокая сладость и нейтральное послевкусие.
СОРТ НЕДЕЛИ ДЛЯ
АЛЬТЕРНАТИВЫ
.
ИНДИЯ МУССОН
329 руб за 250 гр
Вид: арабика
Способ обработки: муссон
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Юго-Запад Индии
Высота произрастания: 1200-1400 м
Это один из самых необычных сортов арабики в мире. Во времена, когда кофе только начал распространяться по миру, в Индии довольно быстро начали его выращивать в промышленных масштабах, и много кофе отсюда вывозилось в Европу на парусниках, кофе плыл до Европы в течение нескольких месяцев, и из-за этого у него менялся вкус и даже цвет. В Европе именно за счет своей необычности этот кофе стал очень популярен. И когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычный вкус, индийцы решили искусственно воспроизводить его, храня под открытым небом и обдуваемым влажным муссонным ветром несколько месяцев.
Эта муссонная обработка и придает этому кофе его необычный вкус, а также практически полностью лишает этот кофе кислотности.
Оттенки специй, черного хлеба и табака.