Аня, достаточно, чтобы сделать пару-тройку любителям разнообразия. Сет не обязательно должен быть огромным. Ну конечно о расширении линейки роллов тоже нужно задуматься. Шахматы, лава.. Хочунимагу
это практически нереально сделать. ролл - это порция, порезанная на несколько частей. если половину порции класть в сет, то вторую половину с большой вероятностью придётся пустить в отходы. так работать кухня не сможет.
В продаже да, вполне возможно. сделал ролл, разделил его на две части, повесил ценник на каждую и жди, когда продастся. Но мы-то на заказ работаем. Получается сделал ролл. один отдал курьеру. а другой? в холодильник? кто его захочет такой заказать?
---------- Добавлено в 00:17 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 00:16 ----------