Почему мы едим Канадский муксун?????
- Автор темы Shirisha
- Дата начала
Вот и мне так кажется. Но есть рад "но". Есть большие сомнения в том, что муксун обитает в Северной Америке.
Возможно там и есть сиговые но не муксун.
Об этом уже шла речь на форуме. Экономически возить "муксуна" из Канады в РФ а затем еще дальше и на Ямал не может быть выгодно. Цена такой рыбы будет запредельной а качество сомнительным. Рыбный рынок северной Америки огрооомен, и расчитывать на излишки сиговых под продажу в РФ наверное глупо-)))
Но муксун, которого продают в магазинах у нас сегодня, действительно отличается от Ямальского. Возможно, его место рождение - фабрика.
http://www.rybproekt.ru/index.php?menu=rybobject&id=118
Возможно там и есть сиговые но не муксун.
Об этом уже шла речь на форуме. Экономически возить "муксуна" из Канады в РФ а затем еще дальше и на Ямал не может быть выгодно. Цена такой рыбы будет запредельной а качество сомнительным. Рыбный рынок северной Америки огрооомен, и расчитывать на излишки сиговых под продажу в РФ наверное глупо-)))
Но муксун, которого продают в магазинах у нас сегодня, действительно отличается от Ямальского. Возможно, его место рождение - фабрика.
http://www.rybproekt.ru/index.php?menu=rybobject&id=118
Муксун обитает только в на севере Евразии, не может он преодолевать солёные воды, в отличии от нельмы которая неплохо себя чувствует в Северной Америке, её подвиды приспособленные к тамошним условиям.
А насчёт муксуна тепершнего возможно это муксун из более восточных регионов, Красноярский край, якутия, там он водитс но более тощий из -за особенностей питания. мб от туда ноги растут.
А насчёт муксуна тепершнего возможно это муксун из более восточных регионов, Красноярский край, якутия, там он водитс но более тощий из -за особенностей питания. мб от туда ноги растут.
До конца года в Пуровском районе Ямала введут в эксплуатацию завод по разведению сиговых пород рыб. В основном он предназначен для разведения муксуна. Начнет работать новое предприятие в первом квартале следующего года.
В этом году будет завершено строительство, а в первом квартале 2014 года начнет свою работу комплексный завод по разведению сиговых пород рыб в поселке Самбург Пуровского района. На нем планируется производить сто тонн товарного муксуна и двести тысяч мальков - для выпуска в естественную среду ежегодно.
http://www.vesti-yamal.ru/ru/vjesti_jamal/na_jamalje_postroili_zavod_po_razvjedjeniju_muksuna71229
В этом году будет завершено строительство, а в первом квартале 2014 года начнет свою работу комплексный завод по разведению сиговых пород рыб в поселке Самбург Пуровского района. На нем планируется производить сто тонн товарного муксуна и двести тысяч мальков - для выпуска в естественную среду ежегодно.
http://www.vesti-yamal.ru/ru/vjesti_jamal/na_jamalje_postroili_zavod_po_razvjedjeniju_muksuna71229
А если забить "сиговые".... ареал обитания расширится?
http://www.rusnevod.com/cgi-bin/rnev/start.cgi?mode=idxb&d0=2&d1=27&d2=coregonidae
http://www.rusnevod.com/cgi-bin/rnev/start.cgi?mode=idxb&d0=2&d1=27&d2=coregonidae
по вашей ссылки
Еще больше тычинок, чем у многотычинковой формы проходного сига (Coregonus lavaretus), насчитывается у муксуна (Coregonus muksun), имеющего от 44 до 78 тычинок. Это полупроходной сиг, нагуливающийся в опресненных прибрежных водах Северного Ледовитого океана, откуда идет на нерест в Кару, Обь, Енисей, Лену и Колыму, впрочем, не поднимаясь высоко. Муксун в море питается бокоплавами, мизидами и морскими тараканами. Изредка он достигает массы более 13 кг, обычная его масса 1-2 кг. Нерестится в октябре - ноябре перед ледоставом, на перекатах с плитняковым и галечным дном. Муксун - одна из важнейших промысловых рыб Сибири, его уловы измеряются десятками тысяч центнеров. Описаны и озерные формы муксуна, обитающие и норильских озерах.
Еще больше тычинок, чем у многотычинковой формы проходного сига (Coregonus lavaretus), насчитывается у муксуна (Coregonus muksun), имеющего от 44 до 78 тычинок. Это полупроходной сиг, нагуливающийся в опресненных прибрежных водах Северного Ледовитого океана, откуда идет на нерест в Кару, Обь, Енисей, Лену и Колыму, впрочем, не поднимаясь высоко. Муксун в море питается бокоплавами, мизидами и морскими тараканами. Изредка он достигает массы более 13 кг, обычная его масса 1-2 кг. Нерестится в октябре - ноябре перед ледоставом, на перекатах с плитняковым и галечным дном. Муксун - одна из важнейших промысловых рыб Сибири, его уловы измеряются десятками тысяч центнеров. Описаны и озерные формы муксуна, обитающие и норильских озерах.