Пусть напишет заявление в прокуратуру, не нужно бояться, пускай идет и рассказывает своими словами как всё было, сотрудники прокуратуры сами подскажут как написать, обычно это заявление в свободной форме. По её заявлению у работодателя запросят предоставить копии приказов о приеме-увольнении, копию её заявления по собственному, копии ведомостей полученной заработной платы. На основании предоставленных документов проверят законность, и, в случае нарушений её прав, передадут документы в трудовую инспекцию.
Потом будет рассмотрено дело и либо наложен штраф на работодателя, либо требование о восстановлении на работе и т п. В любом случае ответ ей дадут в письменном виде. И права все разъяснят.