Планируем открывать кафе. Каким должно быть заведение.

[PAPERS]

Открыть не дорогое кафе, чтобы пришел и все тебя радовало!!!и музыка в стиле Lounge, и кухня и обстановка!! надеюсь организаторы учтут все выше сказанные мнения и отразят пожелания людей это в своем проекте!! Удачи вам!!

 

[Kudryashka]

А мне бы очень хотелось что бы в кафе была определенная кухня, ну например кафе Азия) и там Китайская, Тайская и т.д. еда) и атмасфера соответствующаяя. Просто у нас универсальные кафе есть, где можно покушать салатики, первое второе и компот, а оригинального ничего нет.

 

[PAPERS]

Хотел бы еще добавить чтобы хотя бы работало не до 12 а часиков так до 2-х 4-х

 

[Kudryashka]

з.ы. и в этом кафе пальм понаставить, как у нас этого не хватает, вечная зима, а так пришел, зелень... Оазис)

 

[developer]

Это может быть:
- "как ребенок с родителями"
- "подчиненный с начальством"
- "как старые друзья"

есть еще модель "как официант с клиентом", которая не сочетается ни с одним из предложенных вами.. Z@Zmaster, верно наметил ее - хороший официант должен быть психологом и самостоятельно определять форму взаимодействия с клиентом, но не опускаясь до панибратства, конечно. Впрочем, это все в идеале, для нашей местности сойдет, если официант хотя бы иногда будет отзываться на зов клиента...

 

[Ulbasar]

в гринхаусе общался в тумени, вобщем там музычку заказывают какому то коллективу, они хиты всякие на разные мотивы поют и спец для таких мест, чтобы народ спокойно потреблял писщу и расставался без сожаления с денежками... ходил не раз в разные залы ну очень понравилось, ну и цены адекват для такого уровня... А в ТЦ Премьер, понравилось что по выходным устраивают обучение детишкам (кофейня на 2 этаже)...делают большой стол длинный и детей повара учат то ролы катать то салаты делать, все в восторге, в конце типа свидетельства выдают об окончании курса по приготовлению того то...дети на 7-ом небе. еще что... нравится стены прозрачные... и люди видят что все готовится на на отъе..ись и персонал не сачкует ...

 

[Konstantin]

давайте всем по кафе построим, у каждого будет то что он хочет

---------- Добавлено в 19:50 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:50 ----------

ибо всем не угодишь, так что господа открыватели кафе - думайте сами, решайте сами.

 

[Ulbasar]

давайте всем по кафе построим, у каждого будет то что он хочет

---------- Добавлено в 19:50 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:50 ----------

ибо всем не угодишь, так что господа открыватели кафе - думайте сами, решайте сами.

наоборот молодцы. Открыть забегайлово можно каждому, а вот собрать инфо, анализ и выработка грамотного решения это есть айс.

 

[Konstantin]

тут столько мнений, что каждое второе противоречит каждому первому.

---------- Добавлено в 19:59 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:58 ----------

кто-0то хочет с детьми, кто-то побухать в 4 часа ночи, кто-то пообедать, кто-то европейскую кухню, кто-то азиатскую, кто-то бабушкины пирожки с собой

я удивлен, почему еще никто не предложил сделать кальян

 

[Ulbasar]

тут столько мнений, что каждое второе противоречит каждому первому.

---------- Добавлено в 19:59 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:58 ----------

кто-0то хочет с детьми, кто-то побухать в 4 часа ночи, кто-то пообедать, кто-то европейскую кухню, кто-то азиатскую, кто-то бабушкины пирожки с собой

я удивлен, почему еще никто не предложил сделать кальян

курить на улице однозначно, неча травить посетителей дурманом... как раз таки заведение без курева внутри отразит чаяния многих...

 

[Konstantin]

курить на улице однозначно, неча травить посетителей дурманом... как раз таки заведение без курева внутри отразит чаяния многих...

на улице где нибудь у черного входа, ибо будет стоять толпа людей на крыльце, в итоге все заплевано, в окурках и да и просто не пройти))

 

[Skif]

Добрый день, уважаемые форумчани!
Планируем открывать небольшое кафе на 50 человек! Интересует ваше мнение, каким должно быть меню заведения, какой формат должен быть у него (паб, кофейня, суши-бар, лаунж бар)... Хочется, чтобы в результате реализации проекта получилось действительно хорошее место!
Ждем ваших предложений)

внесу свои 5 копеек - с удовольствием хожу будучи в отпуске в это заведение
http://nashtobolsk.ru/kofejnya-dolche-vita-dolce-vita/
Кофейня DolcheVita (тихая приятная очень спокойная обстановка, спокойная не напрягающая и не раздражающая слух музыка, вежливый сервис.
Понимаю что есть уже кофейня КофеБлек, но формат не тот.

 

[Ulbasar]

на улице где нибудь у черного входа, ибо будет стоять толпа людей на крыльце, в итоге все заплевано, в окурках и да и просто не пройти))

ну тогда объявить территорией свободной от курения табака... я к примеру буду тока рад и думаю найду много союзников, кушать и курить это в кабак...а тут речь о кафе...

 

[Gina]

Вообще мне еще нравится ХЛАМ, но я не уверена, что цена заведения такого уровня не сделает его банкротом в Салехарде, хотя в Москве он очень впечатляющ)
А по существу в Салехарде нет ни Шоколадниц, ни Пица Хат, ни Япона Мамы, ни Чайной ложки, ни Емели (в Питере тоже понравилось))) так что если удастся сделать Ассорти, то будет весьма интересно)

 

[yulia.krik]

если вы сочетаете в себе интер мир и кофе блек(их меню) , настоящую пиццу + бесплатный вай фай, уютная обстановка с мягкими диванчиками, вкусно приготовленную еду, и нормальных официантов. Цены бы вам не было

 

[Мальвиночка]

кальянную с подушками сделайте!!!) типа лаунж зоны)

 

[Пискарь]

кальянную с подушками сделайте!!!

Если только в отдельной комнате с закрытыми дверьми и хорошей вытяжкой. Нефиг других посетителей травить

 

[SS_Ksenya]

Рада видеть такой опрос) есть шансы , что будет все сделано " не по- салехардски "
Нет кофейни / кафе с уютными диванами , хорошим интерьером, приятной музыкой и качественным суши баром. Не ярким светом , изолированным комнатами с мягким полом, где можно будет посидеть на этом полу - матрасе за низким столиком, без обуви и "галстуков"

 

[Valenok]

Рада видеть такой опрос)

Ксюх я один опросника не вижу?!

По теме! Я б ваще нормальный фаст фуд замутил....

 

[SS_Ksenya]

))) ну человек же спрашивает , значит уже опрос)