Отчеты о рыбалке\охоте

[spinning-way]

Вот он - главный апесторхозник)) а я все думал, кто первый камень поднимет, чтобы кинуть в меня: А66 или ты)) А66 просто не успел, видимо))

 

[AD]

spinning-way, :lol: не камень а так щебенку... и не кинул а так катнул в твою сторону :lol:

 

[spinning-way]

http://www.youtube.com/watch?v=7Nsu6poxj3E

 

[Ревда]

Для местной рыбы четыре дня маловато будет. Я солю примерно месяц, для пущей уверенности. Потом сутки вымачиваю, периодически меняя воду.

Верно!! Правильно! Также делаю. У меня дед, прадед рыбаки были, отец рыбак, также солит и вялит.

 

[Drive]

http://www.youtube.com/watch?v=7Nsu6poxj3E

Это видео не только Баян а Баян Баянов......Стринги-Вей я был лучшего мнения об тебе :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

 

[Arttae]

та самая рыбалка.

 

[Arttae]

ой

 

[Yaksay]

Верно!! Правильно! Также делаю. У меня дед, прадед рыбаки были, отец рыбак, также солит и вялит.

По сроками засолки вроде определились.:twisted:Гнет пользовать?Рассол сливать?

 

[AD]

Yaksay, естественно....

 

[spinning-way]

Это видео не только Баян а Баян Баянов......Стринги-Вей я был лучшего мнения об тебе :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

Это не видео, это разрыв разрыва мозга от злости на этого ведущего и всю эту затею. Я бы ему за это джигголовку в ухо загнал и подсек бы)))

 

[А66]

Гнет пользовать?Рассол сливать?

Гнет использовать, рассол не сливать

 

[Ревда]

По сроками засолки вроде определились.:twisted:Гнет пользовать?Рассол сливать?

Гнет не использую, рыба в соли лежит, потом промываю и в воду, меняю пару раз, примерно через сутки, но не более ! ( лишняя соль выйдет) достаю и вывешиваю, еще смотрю если начала всплывать рыба - значит все пора доставать, и опять же - не более суток в воле выдержать!

---------- Добавлено в 11:26 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 11:24 ----------

В воде держать не более суток, если промыть от соли сразу, то воду можно не менять

 

[AD]

посол рыбы можно посмотреть по ее глазам когда покраснеют значит просолилась, гнет нужен для того чтоб консистенция плотнее была и лишний воздух с не вышел. всякую красноперку солить нужно 3-5 дней... сырка дольше дней на 30 в соль...

 

[А66]

еще смотрю если начала всплывать рыба - значит все пора доставать

Это точно подмечено.

 

[tosia]

Ряпушку, окуня, пыжана на 2 дня в соль и всё. ПРомыл водой и на веревку.

 

[Arttae]

Можно зырянский посол делать, вонь ужасная но рыба вкусная получается.

 

[spinning-way]

Где отчеты и фото посоленной рыбы?

 

[Светлый]

Можно зырянский посол делать, вонь ужасная но рыба вкусная получается.

на любителя!

 

[Arttae]

на любителя!

это уж точно!

 

[Yaksay]

Где отчеты и фото посоленной рыбы?

вечерком придавлю:twisted: