Сияние, Atlantias, Как сказала моя Мама: "Если мясо всем понравится, то его мариновала я. Если ни кому не понравится значит мариновала ты". Я в этом процессе была только поднеси, унеси, нарежь и отбей))) Так что рыбой и мясом занималась моя Мама. А мы с сестрой почистили ещё 12 кг. картошки и сварили её))))
Но ещё огромное спасибо Антону (Плюс_1) который жарил мясо, это то же неотъемлемая часть вкуса.
Единственное конечно Телятина не до конца замариновалась, жестковата чуть была первая партия, но так же спасибо Антону, что нашел к ней подход и потом она была очень даже вкусной, ни кусочка не осталось.