Итальянцы которые придумали пасту... макароны не моют, а отбрасывают сразу на сковороду и добавляю немного воды в которых варились макароны... приварке в воду добавляют оливковое масло...
В сковороде обычно к этому времени приготовлен соус карбонара или другой... их там видов много...