Маринады для шашлыка, гриля
- Автор темы Утра
- Дата начала
пока писала подробный рецепт тема исчезла) вот и помогай людям!
---------- Добавлено в 14:27 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 14:21 ----------
уберу лирику напишу просто... мариную мясо всегда в киви) просто и удивительно быстро. на 1 кг мяса 5 шт кивин) Друзья вначале думали, что я пол ночи тружусь над маринадом, а надо то всего пару часов. Киви должны быть помягче, чтобы размять можно было с мясом, соль, перец, все дела. Кислота которая в китайском крыжовкике находится очень быстро пиникает в мясо и опля)
---------- Добавлено в 14:27 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 14:21 ----------
уберу лирику напишу просто... мариную мясо всегда в киви) просто и удивительно быстро. на 1 кг мяса 5 шт кивин) Друзья вначале думали, что я пол ночи тружусь над маринадом, а надо то всего пару часов. Киви должны быть помягче, чтобы размять можно было с мясом, соль, перец, все дела. Кислота которая в китайском крыжовкике находится очень быстро пиникает в мясо и опля)
Еще у меня дядька маринует в нарзане мясо, несколько раз пробовал получается хорошо, но тут главное нарзан настоящий найти на кавказе с этим проблем нет, а здесь не знаю
---------- Добавлено в 13:36 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:34 ----------
Ананас за час мясо в тряпочку превращает я первый раз когда делал держал час в ананасе так не очень понравилось потом уменьшил время маринования в ананасе получилось очень хорошо
---------- Добавлено в 13:36 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:34 ----------
Ананас за час мясо в тряпочку превращает я первый раз когда делал держал час в ананасе так не очень понравилось потом уменьшил время маринования в ананасе получилось очень хорошо
