Хочешь шашлык езжай к АЙЗЕРАМ!!!!!Господи ну когдаже это прописное правило до вас дойдет!!
вообще, шашлык - это не национальная кухня, а военная. так, наши казаки могут рассматриваться как исторический источник такого блюда наравне с кавказскими народами.