Если серьезно, то бывает так, что везут группу школьников на каникулы. Если группа большая, то всем места не хватает в одном вагоне. Да и группа может быть не одна. Вот и ходят друг к другу. Сама так бегала, когда школьницей была Ну и вагон-ресторан ведь есть еще в поезде.