Грибы, что с ними делать то?

[Strider]

Сыроежки просто в кляре можно жарить, очень вкусно.

Можно поподробнее? Только сыроежки или волнушки и прочие пластинчатые?

 

[Samal]

а вот сыроежки и тп их долго готовить вообще??? и как вкусно???

Так попробуйте, мытые шляпки сыроежек обмакуть в кляре и на сковороду на медленном огне. Как кляр поджарится, можно снимать.

---------- Добавлено в 10:53 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:52 ----------

Только сыроежки или волнушки и прочие пластинчатые?

Про остальные не скажу, мы жарим только сыроежки.

 

[Сияние]

Сыроежка ваще уникальный гриб. Его потому так и зовут, что чуть ли не сырым можно есть. Сыроежки в основном жарят или солят.
Мне тут дочь подсунула одну хорошую такую сыроегу в ведро, ниче - потом в куче нажарила.

 

[Agnes]

оо, спасибо, а мы всегда мимо ходим и боимся травануться)) берем только те, что знаем и едим!!!))

 

[Утра]

не люблю сыроежки. они мне горчат

 

[Agnes]

я пробовала их, соленые кажется, родственники как то в бочках делают в гараже(сарае), это что все так???:%)

 

[Pantera]

мы грузди солили всегда и в сметану

эх когда я до лесу доберусь..

 

[Утра]

как грибную икру на долго делать? чтоб стояла зиму не в холодильнике?

 

[Людмила]

Да обычно. Банки прожарь, икру разложи и залей свеху прокипяченным раст.маслом.

 

[ВаРерия]

а мне кажется можно просто перекрутить и заморозить. Потом скока надо достал, пожарил с луком и готово.

 

[Pantera]

Людмила, масло обязательно? Я так закрутила.. вроде не вздулись пока что

 

[Людмила]

Pantera, С маслом надежнее, плесень не появится. А если так сделали, то храните в более прохладном месте.