ElenaZ, мы покупали путевку в "Открытом мире", отдыхали на материковой части Греции, поэтому отель на Крите посоветовать не могу. Почитайте отзывы об отелях, в инете их море, большинсто правдивые. Все включено стоит брать если не собираетесь ездить по экскурсиям и хотите постоянно быть в отеле, на пляже и ближайших окрестностях. Если вы без детей или дети не очень маленькие наверное лучше брать только завтрак, арендовать машину и покататься по острову и самим выбирать места где покушать и отдохнуть. Порции в тавернах и кафешках огромные, поэтому думаю на питание вне отеля вы потратите не больше чем в отеле.