Madel'ka,
На всякий случай... Большинство современных моделей лыжиков "для отдыха" уже идут в комплекте с установленными (интегрированными) креплениями (прелести "ненавязчивого" маркетинга), но если Ваш вариант будет "лыжи отдельно, крепы отдельно" - сообщите, крепы поставлю, первичную обработку-подготовку скользячки также сделаю (без денежков).
Про ботиночки - по крайней мере пока для комфортного катания не соблазняйтесь жёсткими подспортивненными образцами, полагаю, что 70-80 единиц жёсткости будет достаточно, да и по цене это более привлекательно.
Про палочки общее правило - стоим в ботиночках, опущенную вниз руку сгибаем в локте на 90 градусов по направлению вперёд (предплечье параллельно полу), берёте в согнутую руку горнолыжную палку (в перевёрнутом виде) за её нижнюю часть (между острием палки и пластиковым кольцом) - ручка палки должна стать на землю. Если получилось именно так - нормально, если для касания ручкой земли необходимо поднимать или опускать предплечье - соответственно палочка длиннее или короче нормы...
На связи.