Вопросы и ответы
- Автор темы Сияние
- Дата начала
При замачиванье - обязательно много воды, лучше потом слить. И попробуйте для начала взять не целый горох, а половинчатый. Если честно - варю недолго. И тут важный компонент есть - сливочное масло. Желательно - без добавок и натуральное. Обязательно положить не жалея, и дать настояться приготовленному гороху в этом масличке.
Не знаете куда девать старый батон или хлеб? (не плесневелый)
Молоко, яйца, чуть соли и сахара. В этй смеси вымочить кусочки батона, хлеба, булки и положить на сковородку, которая уже заранее разогрета с маслом
Жарить как вам нравится.
Я больше сахара добавляю - дети с удовольствием лопают. И со сметанкой или сгущенкой. Хороший завтрак, кстати. Или просто вечером с чаем.
Молоко, яйца, чуть соли и сахара. В этй смеси вымочить кусочки батона, хлеба, булки и положить на сковородку, которая уже заранее разогрета с маслом
Жарить как вам нравится.Я больше сахара добавляю - дети с удовольствием лопают. И со сметанкой или сгущенкой. Хороший завтрак, кстати. Или просто вечером с чаем.
Короче - хлеб в масле. Есть кучи рецептов гренок. Просто ела гренки, которые "типа настоящие" - чуть не вырвало. Хорошо жарить ваще без масла.Сияние, ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ (ГРЕНКИ)
Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в молоко, смешанное с сахаром и яйцом, и слегка обжарить на масле с обеих сторон. Белокочанную капусту и очищенный кабачок нашинковать и потушить с молоком и маслом.
там тыща гренок http://kuking.net/8_1072.htm
Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в молоко, смешанное с сахаром и яйцом, и слегка обжарить на масле с обеих сторон. Белокочанную капусту и очищенный кабачок нашинковать и потушить с молоком и маслом.
там тыща гренок http://kuking.net/8_1072.htm
Нынче щокур весьма странный. Кста, щОкур или щЁкур? Лан.
Вообщем такое дело, второй год сталкиваюсь с тем, что сия рыба просто расползается, кости торчат, такое впечатление, что несвежая, хотя это не так. Точно знаю, что хорошая рыба, свежая. Но после заморозки с недели 2 - вот такая лажа.
Что делать? Пожарить ее никак - начнешь резать кусочно, рыба в кашу превратится. Берем ее, милую, целиком, потрошим как умеем. (Сегодня ее чуть не порвала), чистим, плавники срезаем, моем.
В мисочку кладем майонез, чеснок по вкусу через терку (мелкую), соль, перец, зелень, специи. Все перемешиваем. Этой смесью натираем рыбу, внутри прям побольше кладем. Готовим форму-противень, смазываем маслом. Рыбу укладываем (во весь рост!), сверху посыпать луком, уложить кружочки помидоров, кружочки лимонов. Если форма - то лучше закрыть фольгой, чтобы в соку пропеклась, потом фольгу убрать - дать зарумяниться корочке.
Примерно на все 50 минут, ну час. На гарнир все что любим, я пюре обычно делаю и овощной салат.
Такое можно проделать с любой рыбой. Просто точно знаю, что некоторые хозяйки-хозяева сталкиваются с разваленной рыбой.
Вообщем такое дело, второй год сталкиваюсь с тем, что сия рыба просто расползается, кости торчат, такое впечатление, что несвежая, хотя это не так. Точно знаю, что хорошая рыба, свежая. Но после заморозки с недели 2 - вот такая лажа.
Что делать? Пожарить ее никак - начнешь резать кусочно, рыба в кашу превратится. Берем ее, милую, целиком, потрошим как умеем. (Сегодня ее чуть не порвала), чистим, плавники срезаем, моем.
В мисочку кладем майонез, чеснок по вкусу через терку (мелкую), соль, перец, зелень, специи. Все перемешиваем. Этой смесью натираем рыбу, внутри прям побольше кладем. Готовим форму-противень, смазываем маслом. Рыбу укладываем (во весь рост!
), сверху посыпать луком, уложить кружочки помидоров, кружочки лимонов. Если форма - то лучше закрыть фольгой, чтобы в соку пропеклась, потом фольгу убрать - дать зарумяниться корочке.Примерно на все 50 минут, ну час. На гарнир все что любим, я пюре обычно делаю и овощной салат.
Такое можно проделать с любой рыбой. Просто точно знаю, что некоторые хозяйки-хозяева сталкиваются с разваленной рыбой.
Сияние, я на неделе щокура купила напротив ледового также расползался, решила, что старый, но всвязи с тем, что на диете взяла его просто нафаршировала помидорами и луком, солью и перцем, положила в фольгу куда также помидор и лука много, все завернула и в духовку, без майонеза и масла, гарнир и не нужен, много помидор с луком, я так муксуна как то готовила, просто вкусняшка.
кто-нибудь капусту квасил? я только мариновала и не разу в жизни не делала, хочу наквасить и по банкам разложить, диетическое и супер витаминная пища будет.
кто-нибудь капусту квасил? я только мариновала и не разу в жизни не делала, хочу наквасить и по банкам разложить, диетическое и супер витаминная пища будет.
