Если и сравнивать, то на уровне нашего города, и возможностей наших коммерсов.
Кто и что пробовал это одно, другое дело, когда нет возможности.
Доставка продуктов и пр. вещи.
В др. городах и странах, есть возможность самому производить сырье, для своей продукции, или брать её в первостепенном виде. Тут такой возможности нет.
И кстати, никогда не ел и даже не видел роллы с настоящим крабом. Кроме как в Чип.
Климат другой.