по 180 это минимум мешок. в мешке половина оленя. какая часть попадет не знаю. Мне попался мешок с ребрами и позвонками и мешок с ногами. Девочки брали по мешку им попались тоже разные..
Мешки зашитые, поэтому по 2 кг нельзя
Я ребра накладываю в кастрюлю. плотно, полную, и воды + луковица. И варю. Долго. а потом мясо с ребер сдираю, обжариваю и с картошкой тушу. Отрыв башки.
о кстати картошки надо купить на совместных ))))))))))))))
о девочки, я тут с поварихой дружу, она научила варить бульон http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/129
Отрыв башки, я не сварила суп, я бульон так выпила с петрушкой. Это что то. Попробуйте.
Я ребра накладываю в кастрюлю. плотно, полную, и воды + луковица. И варю. Долго. а потом мясо с ребер сдираю, обжариваю и с картошкой тушу. Отрыв башки.
о кстати картошки надо купить на совместных ))))))))))))))