Национальная кухня
- Автор темы Витаминка
- Дата начала
Витаминка, дак вы спросите, что конкретно вас интересует. А то может вас лагман пленит, а мы не в курсе. 
Оленину лучше порезать на небольшие кусочки и порционно пожарить без соли со всех сторон. А потом залить водой и потушить с солью и специями с часик эдак. И соусы различные можно придумать и гарнир какой хотите. А еще я косточки люблю вываривать на суп.
Оленину лучше порезать на небольшие кусочки и порционно пожарить без соли со всех сторон. А потом залить водой и потушить с солью и специями с часик эдак. И соусы различные можно придумать и гарнир какой хотите. А еще я косточки люблю вываривать на суп.
Ну, вобщем стандартная ситуация для форумов, везде так встречают новичков
Щи и борщ это как-то уже общенационально, хотя если на севере их варят как-то по-особенному, буду рада, рецепту.
А так, ну хотя бы расскажите, как вы готовите оленину. Пожалуйста.
Щи и борщ это как-то уже общенационально, хотя если на севере их варят как-то по-особенному, буду рада, рецепту.
А так, ну хотя бы расскажите, как вы готовите оленину. Пожалуйста.
Есть и нормальные. Но их мало. :ldflwfnmnhb:
---------- Добавлено в 22:32 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:30 ----------
Плюс что Сияшка описала я добавляю стакан брусники и 2 столовые ложки томатного соуса.
---------- Добавлено в 22:33 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:32 ----------
Вообще Ада спросите. Не смотрите что он придурковатый на вид. Готовит он вкусно.
---------- Добавлено в 22:32 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:30 ----------
Витаминка, дак вы спросите, что конкретно вас интересует. А то может вас лагман пленит, а мы не в курсе.
Оленину лучше порезать на небольшие кусочки и порционно пожарить без соли со всех сторон. А потом залить водой и потушить с солью и специями с часик эдак. .
Оленину лучше порезать на небольшие кусочки и порционно пожарить без соли со всех сторон. А потом залить водой и потушить с солью и специями с часик эдак. .
---------- Добавлено в 22:33 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:32 ----------
Вообще Ада спросите. Не смотрите что он придурковатый на вид. Готовит он вкусно.
Уважаемый, AD, меня послали к вам, как к эксперту в кулинарии. Начало было вкусное:
Давайте только кота заменим на что-нибудь менее экзотическое!?
---------- Добавлено в 03:26 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 03:20 ----------
Да, есть ли какое-то блюдо, которое готовят только у вас. Ну, как, например, калитки в Карелии или драники в Белоруссии...
Давайте только кота заменим на что-нибудь менее экзотическое!?
---------- Добавлено в 03:26 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 03:20 ----------
Да, есть ли какое-то блюдо, которое готовят только у вас. Ну, как, например, калитки в Карелии или драники в Белоруссии...
Витаминка, ну тут надо понимать что национальная кухня именно национальная у нас очень простая так ненцы и ханты кочевые народы и это накладывает отпечаток ... нету у них особенных блюд ... основные ингридиенты рыба, оленина, ягоды... они варят оленину, делают строганину, вялят рыбу... но если честно то у коренных народов все просто и без изысков... и я бы не сказал что у них (кореных народов ) вкусно... так что тут огромное поле для эксперементов ....