Bedman, читай внимательно. Я про каре и сказала на картинке. А еще есть отдельные кусочки от карэ и у них тоже есть названия. Причем на языке крутится, не могу вспомнить. Но скоро выходные - я люблю смотреть Кухню ТВ и Телекафе - обязательно попадется на глаза.
Нашла. Названия нет - но это каре - то есть совмещенное не разрезанное. А есть еще отдельное название - когда такой кусочек по отдельности. Не могу найти как называются отдельные куски...
Bedman, не не. Это другое... Блин щас поищу, скажу че эта.
---------- Добавлено в 19:24 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:18 ----------
По ходу ростбиф называеца.
SS_Ksenya, жирочик наверное ненавистый :)
---------- Добавлено в 18:45 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 18:44 ----------
Пискарь, ога, конкурс был в 2010 году.
Я забыла как называется эта часть - вообщем мясо на косточке - типа стейка... или корейка. Хотя корейка это вроде шея. Есть еще медальоны - хорошая штука, но у нас такие нарезки практически не делают.
SaraJP, наверное девушка сутки делала это блюдо, вот и засохло все. Но все равно она мой голос получила, объясняла это еще вчера.
ЗЫ: Я считаю, что №1 должен быть снят за фото из Интермира, уже люди подтвердили, что роллы конкурсантка не делала.